Dark Rye IPA

Taken from 6/15/15 but brewed with Blue Ox Malt
10 gallon all grain

Grains
     Blue Ox Pale Malt        20
     Rye Malt                         6
     Special B                        2
     Carapils                             24 oz
     Wheat                              2

Hops
     Columbus 5.2%              1 oz 60 min
     Summit 14.2%                1 oz 30 min
     Summit                            1 oz 1 min
     Simcoe 12.3%                 2 oz 1 min
     Simcoe                            2 oz secondary

Yeast Safale s05

Estimated IBU 36.22
Estimated Efficiency 75.52%    (100% = 1.066)

Brewed 3/15/2016  OG 1050
Transfer to secondary 3/29/2016  1020  hops added