Citra Lager

Another malt extract Recipe.  We love Citra.

Grains: steeped about 15 minutes, until 170*
     Briess Victory                                8 oz
     English Medium Crystal                8 oz

Malt Extract:
     Maris Otter                                    6 lbs
     Muntons Light Dry Malt Extract  1 lb

Hops:
     Cascade 7.6%                      2 oz at 60 min
     Simcoe  12.9%                    1 oz at 30 min
     Citra  12.6%                        1 oz at flame out for 15 min
     Citra                                    2 oz secondary

Yeast:
     Saflager w-34/70

Brewed 1/10/2020,  OG 1050
              1/24/2020, secondary, SG 1014  2 oz cirta added